Kiaulienos užpakalis 101Benderal komentarai yra daug klausimų apie kiaulienos pečius ir butts, todėl IVE sukūrė šį vadovą, kad padėtų jums su pagrindais. Yra daug šaltinių, daug informacijos, bet blogai bandyti šiek tiek čia, kad galėtumėte pradėti. Tai jums pasakys, kad viskas ive sukūrė šį vadovą, kad suteiktumėte jums e

Kiaulienos užpakalis 101Benderal komentarai yra daug klausimų apie kiaulienos pečius ir butts, todėl IVE sukūrė šį vadovą, kad padėtų jums su pagrindais. Yra daug šaltinių, daug informacijos, bet blogai bandyti šiek tiek čia, kad galėtumėte pradėti. Tai jums pasakys, kad viskas ive sukūrė šį vadovą, kad suteiktumėte jums e

Yra keletas receptų, kurie naudoja tai Ypač Porko mėsos supjaustymas, toks ashlazed rūkytas kiaulienos užpakalis. Paprasta glazūra, pagaminta su abrikosais konservai prideda saldumo liesti į šį konkursą, sultingų rūkytos kiaulienos peties. Mėgaukitės supjaustyta su bulvėmis ir daržovėmis arba smulkintais sumuštiniais. Paruoškite ugnį kiaušinyje, pradedant nuo nedidelio ugnies anglies kiekio. Kai visi anglies deginimas ir kiaušinis pašildytas iki 300f / 149C ar daugiau, uždėkite medienos gabalus ant anglių, ir padengti daugiau anglies užpildyti "FireBox". po 8 valandų arba kai mėsa pasiekia 170F / 77C vidinę temperatūrą, dvigubai apvyniokite užpakalį didelio dydžio aliuminio folijoje. Prieš sandarinimo foliją, supilkite persikų nektaro / karšto padažo mišinyje. Dėl šiek tiek papildomo skonio sluoksnio, sumalkite pora arbatiniai šaukšteliai svaiginančio kiaulių prieskoniais ir pridėkite į skystį. Po to, kai nukreipsite savo garstyčių klijus, dulkinkite kiaulieną į didelės kokybės BBQ dengimą. Klasikinis rūkytos kiaulienos skonis yra saldus, sūrus ir dūminas, todėl eikite su klasikiniu mėgstamiausiu P.. . arba rodeo patrinkite. Kaip jūsų kiaulienos virėjai ir riebalų suteikėjai, šis sluoksnis bus koncentratas ir sukurti karamelizuotą pluta, žinoma kaip žievė. Įkaitinkite savo rūkalius iki 225f. Tai yra standartinė ir saugiausia temperatūra, skirta rūkyti savo petį. Bet kokie aukštesni, ir jūs galite rizikuoti stenkiniais sausu kiauliena ir kieta jungiamasis audinys, kuris nėra tinkamai suskaidytas. Apskritai, kepkite 4 svarų kiaulienos pečių rūkymo 225 laipsnių yra apie 90 minučių už svarą, tačiau tai gali labai skirtis priklausomai nuo to, kokio tipo rūkalius jūs naudojate. Mes leiskite savo dūmams per naktį PK100 ir po maždaug 16 valandų, jis buvo nukrito nuo kaulų tobulumo . Jūsų kiaulienos petys atliekamas, kai vidinė temperatūra yra maždaug 195f, o pluta turi gilų juodą, beveik deginamą žievę. Vidaus zondas taip pat turėtų būti įterpiamas mažai atsparumo nuo visų kampų. Jei jūs žiūrėjote savo kiaulieną kaip "Hawk" ir pastebėsite plato 160-170mark, nesate beprotiškas. "PitMasters" yra žinoma kaip "kioskais", šis atsilikimas temperatūra gali trukti kelias valandas, o drėgmė juda į paviršių ir garuoja . Kantrybė yra čia, todėl venkite šilumos ar vyniojimo peties į foliją, nes tai gali sukelti švelnią žievę ir tai tiesiog ne verta. Ar yra skirtumas tarp kiaulienos peties ir kiaulienos užpakalis?

Norint sukurti drėgną rūkytą petį, rekomenduojame aporą injekciją naudojant mėsos purkštuką. Tai daroma naktį prieš rūkymą. Tai lengva padaryti, iš tiesų, galite pasiimti pigią purkštuką savo vietinėje parduotuvėje. Tiesiog išmeskite injekciją sudedamųjų dalių, švirkškite jį į kiaulienos petį ir leiskite jam imtis visų vakarinių sulčių. Po to leiskite kiaulienos petį sėdėti per naktį, norėsite įkaitinti savo rūkalius. Įkaitinkite savo rūkalius iki 225f. Rūkymas teisingoje temperatūroje suteikia kiaulienei geriausią tekstūrą ir geriausią skonį.

Kada turėtumėte susmulkinti savo traukiamą kiaulieną?

Sujunkite visus ingredientus ir galonus dideliame puode ir nustatykite jį vidutinio aukšto šilumos. Užvirkite, kad pipirų dribsniai atveria ir pripilkite į skonį. Leiskite mopui visiškai atvėsti, apie 1 valandą. kai virimo butts, vidinė temperatūra dažnai gali būti sustabdyta, o jungiamasis audiniai ir riebalai suskaidomi; Tai įvyksta paprastai maždaug 180f. Tai gali trukti 45 minutes arba gali trukti iki 2 valandų. Tai tik vienas iš šių dalykų. Kartais, kai aš jį paspausiu, ir tai buvo, kol aš išaugsiu viryklę iki 250f. Atminkite, kad tai daroma, kai tai daroma. 6. Padėkite kiaulienos pečius į rūkalius ir įdėkite 4-6 medienos gabalus ant karštų anglių. Kepkite maždaug 8 valandas, kol mėsos vidinė temperatūra pasieks 200F dėl momentinio skaitymo termometro. MOP peties kas valandą su MOP padažu, kad jis būtų drėgnas.


Populær i dag

Rūkyta traeger ištraukė kiaulienos Tong sodo centrą

Rūkyta traeger ištraukė kiaulienos Tong sodo centrą

Rūkyta prime šonkaulių kepta ant weber virdulio

Rūkyta prime šonkaulių kepta ant weber virdulio

Smoked Salmon Dip Recipe with Video  The Kitchen Girl

Smoked Salmon Dip Recipe with Video The Kitchen Girl

Rūkyta lašišų kritimo su krapų kaparėliais

Rūkyta lašišų kritimo su krapų kaparėliais

Geriausia rūkyta lašiša

Geriausia rūkyta lašiša

Rūkyta lašiša avokadų skrudinta aviunio avokadai nuo Meksikos

Rūkyta lašiša avokadų skrudinta aviunio avokadai nuo Meksikos

Broadbent Hickory Smoked Breakfast Sausage for Sale

Broadbent Hickory Smoked Breakfast Sausage for Sale

Smoked Sausage And Bean Casserole  Dinner Recipes  GoodtoKnow

Smoked Sausage And Bean Casserole Dinner Recipes GoodtoKnow

Kreminės dešros makaronų keptuvės

Kreminės dešros makaronų keptuvės

Čili sūris rūkyta dešra

Dauguma čili receptų yra įprastinė mėsa, tokia kaip žemės jautiena, vištiena ar višta. Aš nusprendžiau išbandyti ir sukurti naują chili receptą naudojant rūkytos dešros. Jei aš taip sakau, tai pasirodė gana gerai. Tai tarnauja du labai alkanas žmones. Jei norite, viršų kiekvienas patiekiamas su susmulkintu aštriu cheddaro sūriu. 2007 m. Gruodžio 27 d. Pateikta ZAAR.

Sužinokite daugiau
Čili sūris rūkyta dešra

Nauji atvykimai

Vasaros dešra Cheddar omletas

Vasaros dešra Cheddar omletas

Rūkyta dešra sūrio ryžiai vidurnakčio kepėjas

Rūkyta dešra sūrio ryžiai vidurnakčio kepėjas

10 Best Smoked Sausage with Bacon Recipes  Yummly

10 Best Smoked Sausage with Bacon Recipes Yummly

10 geriausių rūkytų dešrų bulvių svogūnų pipirų receptai yummly

10 geriausių rūkytų dešrų bulvių svogūnų pipirų receptai yummly

Canada goose recipesideas

Canada goose recipesideas

Sweet  Spicy Angus Beef Jerky

Sweet Spicy Angus Beef Jerky

Smoking TriTip  Top 5 Questions

Smoking TriTip Top 5 Questions

Smoked Turkey Legs Disney Copycat  Hey Grill, Hey

Smoked Turkey Legs Disney Copycat Hey Grill, Hey

Injection Recipes For Smoked Turkey Breast

Injection Recipes For Smoked Turkey Breast

Mes naudojame slapukus
Mes naudojame slapukus, siekiant užtikrinti, kad suteiktume jums geriausią patirtį mūsų svetainėje. Naudodami svetainę sutinkate su mūsų slapukų naudojimu.
Leiskite slapukams.