"Prime Rib" yra labai skanus ir švelnus jautienos supjaustymas, kuris dažnai yra sutaupytas ypatingoms progoms. Dėl šios priežasties daugelis žmonių mano, kad sunku pasirengti. Iš tikrųjų, svarbiausia šonkaulis yra gana lengva padaryti!
Prime Rib yra jautienos supjaustyti iš šonkaulio. Tai vienas iš 9 pirminių gabalų! Šis jautienos supjaustymas turi bet kur nuo 2-7 šonkaulių. Šonkauliai yra kartu su dideliu mėsos pjaustymu, kuris sudaro nuolatinį šonkaulį. Kokio dydžio "Prime Rib" kepsnys turėčiau pirkti
Instrukcijos: 1. Mažas ir lėtas akivaizdžiai yra būdas eiti. Nustatykite savo rūkalius arba orkaitę iki 225f! Rasheed mėgsta paleisti savo rūkalius / orkaitės karščiau nei receptas ragina, kad, kai jis atsidaro / uždaro prietaisą , jis nepraranda per daug šilumos arba turi kovoti gauti temperatūros atsarginę kopiją. Norite išbandyti? Nustatykite prietaisą iki 250f, bet kai mėsa yra išspręsta į orkaitę / rūkalius, atneškite temperatūrą iki pastovaus 225f už likusią ruošinį iš viryklės.
7. Dosniai patrinkite sviestą sumaišykite visą pagrindinę šonkaulį. Kaip, kaip jūs uždentumėte nuo saulės karšto vasaros dienos. Įsitikinkite, kad jūs turite gražią, netgi kailį visoje mėsoje! Pagrindinis žodis: netgi. Mūsų pagrindinė šonkaulio turėtų būti neatpažįstama, todėl jos taip padengta!
8. Įdėkite Meater Plus zondą į storiausios pagrindinės briaunos dalies centrą. Tada nustatykite virti ant programos su tiksline vidine temperatūra 135f už tobula vidutinė reta. Tada įdėkite jį į savo orkaitę / rūkalius! Įsitikinkite, kad jūs nusiùsti savo prietaisą iki 225f, jei iš pradžių buvo šiek tiek didesnis. Nenorite išdžiūti, kad sviesto grožis. 9. Jūs matote, kaip didelis šonkaulių? Eikite į saulę arba treniruotę, arba padarykite kai kuriuos gėrius, tai užtruks kelias valandas. Baste premjero šonkaulių kas 30 minučių su sviestu įsitikinkite, kad mes gauti sultingiausią Prime Riberrr! Programa įspės jus, kai mėsa yra pasirengusi pašalinti iš šilumos!
10. Tikimės, kad Meater Alert nepavyko išgąsdinti! Kartais mes darome tiek daug kitų dalykų, kai laukiame meater įspėti mus, kad mes pamiršome, mes buvome virti ne visi! Nuimkite savo pagrindinę šonkaulį nuo prietaiso ir leiskite jam pailsėti, kol kasintuvas pasakys jums visiškai padarytą!
Techniškai tai tikriausiai yra kepta pagrindinė briauna. Už šią kepsnį mes bėgome 350from pradžioje. Kad ne klasikinis laikomas rūkymu. Vėlgi, kai kurie žmonės sako, kad granulių grotelės arent tikrai rūkyti arba, SOOOOO Imtis visų šių Apibrėžimai su druskos grūdais.
Šiame kepsnyje buvo daug medienos skonio, net ir su palyginti aukštos viryklės temp, bet jei norite tikrai rūkyti, jūs taip pat galite pradėti tai 200-225 pirmos valandos ar taip prieš jį pasukant aukštyn. Sekite likusias instrukcijas kaip parašyta. Kokia geriausia vieta gauti šonkaulį?
1 taurės sviestas, minkštintas 7 gvazdikėliai česnakai, smulkūs 2 šaukštai 2 šaukštai šviežios čiobrelių, smulkiai pjaustytos 2 šaukštai druskos 1 šaukštai be kaulų Bonume Ribeye kepsnys, apipjaustyti 2 šaukštai miltų 2 puodeliai jautienos akcijų bulvės bulvės , neprivaloma, kad patiekiamos žaliosios pupelės, neprivaloma, skirti aptarnauti
Kiekvieną savaitę gauti "Our3" recepticles kiekvieną savaitę prisiregistruokite prie mūsų nemokamo el. Pašto sąrašo, esančio kiekvieno recepto pusėje ir apačioje. Taip pat galite sekti mums "Onfacebookand Pinterest". Šiame straipsnyje gali būti filialo nuorodų, kai mokama maža komisija, jei perkate produktą be papildomų išlaidų. Kai termometras pasiekia vidinę 120F temperatūrą, nuimkite kepsnį nuo orkaitės ir perkelkite jį į pjaustymo lentą. Uždenkite jį su aliuminio folija ir leiskite jam pailsėti 20 minučių. Kepkite ir toliau virs kaip sultys viduje, didinant vidinę temperatūrą iki 130F už tobulą vidutinio retųjų retųjų ribojimą. Supjaustykite ir tarnauja su padažu. Kiek laiko virkite "Prime Rib" kepsniu?
Paprastai tai užtrunka apie 16-18 minučių už pradinę šonkaulių kepsnį, kad vidinė temperatūra būtų bent 120F. Ši maža premjero šonkaulių kepta sveria apie 5 svarų, todėl ji turi likti orkaitėje maždaug pusantros valandos. Kita vertus, dideliam maždaug 8 svarų pjūviui turite palaukti dvi valandas ir pusę
Pirma, kepta pagrindinė šonkaulių kepta 350f apie 15 minučių, tada nuleiskite orkaitės temperatūrą iki 325f. Galite pašalinti kepsnį, kai mėsos termometras pasiekia savo mėgstamą vidinę temperatūrą. Kokia temperatūra turėčiau virti "Prime Rib"?
Jūs pradėsite virimą šį pagrindinę šonkaulių kepsnį 450f. Po 15 minučių galite sumažinti orkaitės temperatūrą iki 325f. Didesnė pradinė temperatūra padeda sumažinti viršų ir karamelizuojant iš kepsnio išorėje. Kita vertus, apatinė temperatūra užtikrina, kad jūsų kepsnys visą kelią be degimo. Ką tarnauti pusėje su pagrindine šonkauliais?
Jūs galite laikyti "Prime Rib" kepsnį maždaug 3 dienas, uždarytas hermetiškame inde. Prieš patiekdami, uždenkite jį su folija įdėkite jį į orkaitę esant 350 ° F, kad būtų išvengta pagrindinės šonkaulių kepsnys nuo džiovinimo.
